Corso di Aggiornamento Formazione Specifica Lavoratori — Settore Alimentare — 6 Ore
L'aggiornamento quinquennale dei lavoratori, nella versione per i laboratori e le botteghe alimentari: 6 ore online, da seguire quando si vuole, con test finale e attestato valido cinque anni.
- Durata
- 6 ore
- Modalità
- E-Learning Online
- Attestato
Il corso in breve
Cosa imparerai
8 obiettivi
- Verificare che cosa si ricorda del corso base e colmare le lacune.
- Conoscere le norme 2024-2026 che cambiano la vita di chi lavora: addestramento registrato, visite, alcol, indumenti-DPI, mancati infortuni.
- Riconoscere i rischi che cambiano: caldo, nuove etichette CLP, cancerogeni e amianto, salute mentale, violenza, lavoro digitale.
- Usare gli strumenti di partecipazione (preposto, RLS, segnalazioni) e agire nelle emergenze secondo le indicazioni più recenti.
- Leggere i dati recenti su infortuni e malattie professionali del settore alimentare e riconoscere i rischi che crescono.
- Verificare i dispositivi di sicurezza di impastatrici, affettatrici, tritacarne, seghe e sfogliatrici e pulirle con la sequenza sicura.
- Scegliere scarpe e guanti leggendo le marcature aggiornate e applicare le misure che riducono polvere di farina, freddo e ustioni.
- Usare i casi di Cassazione e i mancati infortuni tipici per riconoscere le prassi pericolose e chiedere le misure giuste in azienda.
Descrizione completa
Leggi
Questa è la versione pensata per i laboratori e le botteghe alimentari.
- affettatrici e impastatrici
- coltelli e guanti
- polveri di farina
- celle frigo e lavoro di notte
- con casi reali tratti dalle sentenze recenti
Alla fine l'allievo sa riconoscere i rischi nuovi del suo mestiere e come ci si protegge oggi. Si segue tutto online, quando si vuole, e si chiude con un test sulla piattaforma. Chi lo supera riceve l'attestato, valido cinque anni.
L'aggiornamento non sostituisce la formazione che serve quando il lavoratore cambia mansione o quando arrivano attrezzature o sostanze nuove: in quei casi serve un corso a parte.
Non è un corso HACCP: la formazione sull'igiene degli alimenti è un obbligo a parte.
A chi è rivolto e cosa include
A chi è rivolto
- Panettieri, pasticcieri, pastai e gelatieri dei laboratori artigiani.
- Macellai, pescivendoli, salumieri e addetti alla gastronomia di botteghe e mercati.
- Addetti ai reparti freschi di supermercati e ipermercati: banco carne, pesce, salumi e forno.
- Addetti alla produzione e alla vendita che usano affettatrici, impastatrici, tritacarne, seghe, celle e banchi frigo.
- Lavoratori del settore che hanno già la formazione specifica e devono fare l'aggiornamento quinquennale.
- Lavoratori che hanno completato la formazione specifica da quasi cinque anni o da più tempo e devono aggiornarla.
- Lavoratori la cui mansione è stata interessata da un aggiornamento della valutazione dei rischi.
Cosa include l'iscrizione
- Accesso alla piattaforma FormaChiara 24 ore su 24, da computer, tablet o telefono
- Slide spiegate da una voce preparata da noi: ascolti la spiegazione mentre leggi
- Materiale didattico, dispense in PDF e quiz di autovalutazione
- Esame finale online, ripetibile senza costi se non lo superi
- Attestato firmato, in PDF, scaricabile subito dopo il test
- Tutor e assistenza per tutta la durata del corso
L'attestato
Valido 5 anni
- È obbligatorio
- Sì, ai sensi del D.Lgs. 81/2008, art. 37 commi 1 lett. b) e 6, e Accordo Stato-Regioni 17 aprile 2025 (rep. atti 59/CSR), Parte III punto 1.1 — aggiornamento quinquennale della formazione specifica dei lavoratori, durata minima 6 ore; Parte IV punto 3.5 (e-learning consentito per l'aggiornamento) e punto 6.3 (verifica: colloquio o test)
- Validità
- Valido 5 anni, in tutta Italia
- Chi lo rilascia
- Associazione Sicurconsules, ente accreditato Regione Campania (cod. 02612/03/16)
- Come si verifica
- Codice univoco e QR code stampati sul documento, controllabili su novacorsi.it/verifica-attestato
- Firme
- Il legale rappresentante Gennaro Esposito e il docente formatore del corso
Viene rilasciato al superamento del test finale, in PDF, subito scaricabile dalla piattaforma.
Come funziona
4 passi, dall'iscrizione all'attestato
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1
Compri il corso
Con carta, Klarna o Scalapay l'iscrizione è attiva subito. Con bonifico, appena la segreteria vede l'accredito.
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2
Ricevi l'accesso
Per email arriva il collegamento per scegliere la tua password sulla piattaforma FormaChiara. Nessuna password viaggia in chiaro.
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3
Studi quando vuoi
Slide spiegate da una voce, videolezioni e dispense sono disponibili 24 ore su 24: interrompi e riprendi da dove eri, da qualsiasi dispositivo.
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4
Esame e attestato
Test finale a risposta multipla online, ripetibile senza costi. Superato, scarichi subito l'attestato firmato con codice univoco e QR code.
Domande frequenti
4 domande
È sufficiente una connessione internet e un browser aggiornato (Chrome, Firefox, Safari o Edge) su computer, tablet o smartphone. Non serve installare nessun programma.
Il test finale è a risposta multipla. Se non lo superi, puoi ripeterlo senza costi aggiuntivi dopo aver rivisto il materiale didattico.
Dipende da come paghi. Con carta, Klarna o Scalapay puoi iniziare subito: alla cassa spunta «Vuoi iniziare il corso subito?» e, appena il pagamento è confermato, ricevi via email il collegamento per impostare la password e cominciare. Se non la spunti tieni i 14 giorni per ripensarci, e il corso si attiva da solo alla loro scadenza. Con bonifico il corso viene attivato dalla segreteria in orario lavorativo, appena l'accredito è visibile: per fare prima, invia la contabile a info@novacorsi.it non appena l'hai disposto.
Orari liberi: le lezioni sono sulla piattaforma FormaChiara 24 ore su 24, 7 giorni su 7.
Slide con la voce: per ogni slide abbiamo preparato una spiegazione a voce, e tu ascolti mentre leggi.
Da dove vuoi: computer, tablet o telefono; interrompi e riprendi senza perdere i progressi.
Esame online: anche il test finale si svolge sulla piattaforma, con l'attestato in PDF subito dopo.